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以前からよく来てたのですが、何故かメチャ久しぶりに
なりました。本町にある台湾立呑の「JINGO」。
もしかして今年の1月以来かな??
この日もまだ開いていなかったのですが、強引に入っちゃいました。
完全に準備中です。お酒があればアテなしでも平気ですから(笑)
P1420927 
最近どこへ行っても「お久しぶり」って言われます。
確かに行きたいお店が多すぎて、体一つじゃ足りません。
最近また新規開拓始めたし・・・

さて、まずはビールで(゜д゜)_□ プハァ~
P1420893

とりあえず早くできるものということで「蒸し鶏のネギ塩ソース」
P1420889
いつもながら美味い!

で、定番の「特性台湾メンマ」
P1420907
濃いめの味付けがいい感じです。

で、紹興酒にチェンジ!
P1420914

さて、「メニューの中で一番辛いのどれ?」って聞いたら
「辛いのお好きなら、めいっぱい辛いもの作りましょうか?」
だって。ならば作っていただきましょうか。
お店にある香辛料のほとんどを入れた特製麻婆豆腐。
もちろんメニューにはないです。
山椒がかなりのってます。
P1420915
常連さんが一口味見してトイレに駆け込みました(笑)

さて、お味は・・・。ちゃんと麻婆豆腐の味がして美味いですよ。
2分かからず、汗も一滴も出ず完食!
「次回リベンジ期待してま~す!」って
「お店の香辛料だけじゃあ、これ以上はできません」だって。

お酒が強いのはご存じかと思いますが??
実は激辛もかなりのレベルまで平気なんです。
というか辛いと感じるレベルが人と違うみたいなんです。

他に60度や90度のお酒をストレートでワインのように呑んでも全く平気なんです。
その代わり甘いもの全くダメですが(笑)
いったい、どんな体してるんでしょうね??

ただ、達成感はあっても、度を超えた辛さはそんなに美味しいとは
思わないのであまりチャレンジしません。 

さて、和食でも食べにもう一軒行きますか。

【JINGO Standing】
大阪市西区靱本町1-3-27

  
コメント

アタシもこの間、久々に行ってきました!
麻婆は昔食べた時に、辛くなかったので
それ以来食べてないんですが、
辛くとかできるんですね _〆(。。)メモメモ
近々、攻めてきます♪
---------- mintちゃん [ 編集] URL . 07/06, 11:43 -----

>mintちゃん

辛さが調整できるというか、「辛いもの平気だよん」って
話してたら、「じゃぁ、挑戦してみて!」ってことでした。
早い時間で混んでなかったからかな?

台湾料理はもともとそんなに辛いものってないですよね?
---------- かあすけ [ 編集] URL . 07/07, 07:21 -----

そうですよね(笑
辛いものは、違うお店で頼む事にします
(●´艸`)
---------- mintちゃん [ 編集] URL . 07/07, 10:40 -----
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