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日本一短い「肥後橋商店街」からちょっと脇に入ったところにある
地鶏と美味い酒の店「ひっとべ」。
以前訪問して非常に美味しかった記憶があったので
久々に入店してみました。
以前の記事はこちら。1年半も前ですね。
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薩摩地鶏を紀州備長炭でじっくり焼いて食べさせてくれます。

店内はカウンターのみ(4人掛けカウンターもあります)
のジャズの流れる大変きれいなお店です。
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場所柄、知ってないと来ることは少ないでしょうから
ほとんど常連さんですね。

メニューです。  
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まずはビールで(゜д゜)_□ プハァ~
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突き出しのサラダです。
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「地鶏胸肉の長芋ぶっかけ」
P1430015 
胸肉を細切りにしてそーめんのようにして食べます。
ものすごくサッパリして美味いです。それにヘルシーです。

焼酎を2合ほどお願いしました。
P1430040
先に量を決めたので、今日は珍しくロックでいきます。
でないと、ついついおかわりの連続になっちゃいます(笑)

以下焼き物です。大将が食べるペースを見て絶妙の
タイミングで出してくれます。
どれも焼きたての状態で多べられますのでありがたいです。

「ササミ梅肉焼き」
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「皮セセリ」
P1430031

「甘長」
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「つくね」
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つなぎを一切使わない拘りの品です。
とにかく絶品!追加しようかと思いました。

「砂肝」
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「ねぎま」
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「ズッキーニ」
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「フルーツトマト黒豚巻」
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これは火傷しないようにしないとね(笑)

「レバーハツ」
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「馬バラ肉ゆずこしょう焼」
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前回馬刺が非常に美味しかった記憶があったのですが
この焼いたのも非常に(゚Д゚)うまぁ~!脂がいい感じです。

「きゅうり1本漬け」
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どれも非常に大満足の味でした。
とにかく丁寧に仕事されてますので気持ちいいです。
「わすれな草」が土曜営業やめてから、この界隈来ることが
めっきり減りましたが、また機会あれば食べに来たいです。


【ひっとべ】
大阪市西区江戸堀1-16-31
06-6449-1881


  
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